健康管理は、食事の管理から。豚汁のカリウムの内訳

豚汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （24.2%）
• 大根（根） （20.1%）
• 豚ヒレ （17.9%）
• エノキダケ （12.6%）
• にんじん （11.8%）
• その他 （13.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.2個	111	mg	24.2	%
大根（根）	40g	92	mg	20.1	%
豚ヒレ	0.2人前	82	mg	17.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	12.6	%
にんじん	20g	54	mg	11.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	30.6	mg	6.7	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	5.7	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.66	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.23	%