健康管理は、食事の管理から。タンシチューのタンパク質の内訳

タンシチューのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛タン （67.3%）
• ホールトマト（缶詰） （16%）
• 玉ねぎ （7.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.3%）
• ニンニク （1.6%）
• その他 （3.28%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛タン	1人前	15.2	g	67.3	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	3.6	g	16	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	7.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1.5杯	0.96	g	4.3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.6	%
生クリーム（液状）	5g	0.22	g	0.97	%
ワイン（赤）	グラス1杯	0.2	g	0.89	%
固形コンソメ	2g	0.14	g	0.62	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.4	%
バター	大さじ1杯	0.08	g	0.35	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
植物油	5g	0	g	0	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%