健康管理は、食事の管理から。レンコンのはさみ揚げハンバーグのビタミンB2の内訳

レンコンのはさみ揚げハンバーグのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （41.9%）
• 豚ミンチ （25%）
• 牛ミンチ （22.7%）
• 牛乳 （5.1%）
• 玉ねぎ （2.2%）
• その他 （3.15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	41.9	%
豚ミンチ	50g	0.11	mg	25	%
牛ミンチ	50g	0.1	mg	22.7	%
牛乳	15g	0.02	mg	5.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.2	%
レンコン	中・厚さ2cm	0.01	mg	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0.73	%
乾燥パン粉	7g	0	mg	0.48	%
ナツメグ	0.5g	0	mg	0.11	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%