健康管理は、食事の管理から。ちくわの天ぷら(天つゆ)の葉酸の内訳
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ちくわの天ぷら(天つゆ)の葉酸の内訳
ちくわの天ぷら(天つゆ)の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(35.3%)
■
大根(根)
(27.1%)
■
ちくわ
(19.7%)
■
濃口しょうゆ
(13.5%)
■
小麦粉(薄力粉)
(4.4%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
5g
2.2
μg
35.3
%
■
大根(根)
5g
1.7
μg
27.1
%
■
ちくわ
小サイズ1本
1.2
μg
19.7
%
■
濃口しょうゆ
2.5g
0.83
μg
13.5
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0.27
μg
4.4
%
■
おろししょうが
1g
0
μg
0
%
■
カツオだし
10g
0
μg
0
%
■
本みりん
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
植物油
6g
0
μg
0
%
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