健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （41.6%）
• 豚ミンチ （40.7%）
• 卵 （6.9%）
• 乾燥パン粉 （4.5%）
• ケチャップ （2.7%）
• その他 （3.66%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	50g	9.5	g	41.6	%
豚ミンチ	50g	9.3	g	40.7	%
卵	M0.3個	1.6	g	6.9	%
乾燥パン粉	7g	1	g	4.5	%
ケチャップ	大さじ2杯	0.61	g	2.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	2.2	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.29	g	1.3	%
ナツメグ	0.5g	0.03	g	0.12	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%