健康管理は、食事の管理から。豆腐の葉酸の内訳

豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （78.1%）
• 小口ネギ （17%）
• ゴマ （4.4%）
• かつお節 （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	78.1	%
小口ネギ	3g	3.6	μg	17	%
ゴマ	1g	0.93	μg	4.4	%
かつお節	1g	0.11	μg	0.52	%
穀物酢	大さじ2杯	0	μg	0	%