ゴマの栄養バランスを見てみよう
みんなの日記
みんなの写真日記
メンバー
サークル
記録
ダイエット
病気
サプリメント
運動・スポーツ
医療
トレンド
一般
コラムゴマとは
| ＊同義語 | 炒りゴマ |
|---|---|
| ＊説明 | ゴマには、黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマ、金ゴマの４種類がある。ゴマには、タンパク質やビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいる。中でも、黒ゴマは、アントシアニンが含まれており、抗ガン作用が高いとされている。 ゴマには特有のセサミンやセサミノールといった有効成分が含まれており、強い抗酸化作用や肝機能を向上させる働きがあるとされている。 |
ゴマの栄養素
※全食材の平均値を50%として、100gあたりの栄養素を表現しています
| ＊エネルギー | 57.8 kcal |
57.8%
|
|---|---|---|
| ＊炭水化物 | 18.4 g |
18.4%
|
| ＊タンパク質 | 19.8 g |
19.8%
|
| ＊ナトリウム | 2 mg |
2%
|
| ＊脂質 | 51.9 g |
51.9%
|
| ＊カリウム | 400 mg |
400%
|
| ＊カルシウム | 1200 mg |
1200%
|
| ＊鉄 | 9.6 mg |
9.6%
|
| ＊亜鉛 | 5.5 mg |
5.5%
|
| ＊ビタミンA | 1 μgRE |
1%
|
| ＊ビタミンB1 | 0.95 mg |
0.95%
|
| ＊ビタミンB2 | 0.25 mg |
0.25%
|
| ＊ビタミンB6 | 0.6 mg |
0.6%
|
| ＊ビタミンB12 | 0 μg |
---%
|
| ＊ビタミンC | 0 mg |
---%
|
| ＊ビタミンD | 0 μg |
---%
|
| ＊ビタミンE | 0.1 mg |
0.1%
|
| ＊ビタミンK | 7 μg |
7%
|
| ＊葉酸 | 93 μg |
93%
|
| ＊コレステロール | 0 mg |
---%
|
| ＊食物繊維 | 10.8 g |
10.8%
|
| ＊食塩相当量 | 0 g |
---%
|