健康管理は、食事の管理から。切り干し大根煮のビタミンB12の内訳

切り干し大根煮のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （99.3%）
• 濃口しょうゆ （0.66%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	50g	0.15	μg	99.3	%
濃口しょうゆ	1g	0	μg	0.66	%
料理酒	1g	0	μg	0	%
植物油	1g	0	μg	0	%
油揚げ	5g	0	μg	0	%
にんじん	5g	0	μg	0	%
切り干し大根	20g	0	μg	0	%