健康管理は、食事の管理から。ネギトロ丼の葉酸の内訳
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ネギトロ丼の葉酸の内訳
ネギトロ丼の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
長ネギ (42.1%)
■
焼きのり (26.8%)
■
本マグロ(トロ)
(12%)
■
濃口しょうゆ
(11.2%)
■
米・もち米
(7.9%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
長ネギ
40g
22.4
μg
42.1
%
■
焼きのり
大0.25枚
14.3
μg
26.8
%
■
本マグロ(トロ)
刺身1人前
6.4
μg
12
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
5.9
μg
11.2
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
7.9
%
■
練りわさび
小1盛り
0
μg
0
%
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