健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳
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カレーの葉酸の内訳
カレーの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
じゃがいも
(35.3%)
■
にんじん
(28.7%)
■
玉ねぎ
(27.2%)
■
米・もち米
(5.2%)
■
カレールー (1.8%)
■
その他 (1.7%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
じゃがいも
中1個
28.4
μg
35.3
%
■
にんじん
中0.5本
23
μg
28.7
%
■
玉ねぎ
中0.5玉
21.9
μg
27.2
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
5.2
%
■
カレールー
1人前
1.4
μg
1.8
%
■
和牛バラ
70g
1.4
μg
1.7
%
■
植物油
大さじ1杯
0
μg
0
%
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