健康管理は、食事の管理から。トマト＆オニオン＆レタスサラダのビタミンB2の内訳

トマト＆オニオン＆レタスサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 玉ねぎ （44.2%）
• トマト （27.9%）
• キャベツ （17.4%）
• レタス （10.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	44.2	%
トマト	中1個	0.02	mg	27.9	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	17.4	%
レタス	1人前	0.01	mg	10.5	%