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サプリメントとは日常の食事で不足する栄養を補うための食品。栄養補助食品とも呼ばれる。
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さやが大きく堅いので、その形から鉈（なた）が連想されることから名づけられたなた豆（ナタ豆）。なた豆（ナタ豆）には、良質なタンパク質以外にも、アミノ酸、ミネラル、食物繊維、サポニン、コンカナバリンＡ、ポ...
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じゃが芋
（ジャガイモ、じゃがいも）
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お腹の調子を整える保健機能成分。
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ミカン科の植物。薬味として使用されることが多い。
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はちみつ
（蜂蜜、ハチミツ）
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脂肪とは人が生きていくのに必要な三大栄養素の１つ。三大栄養素とは、炭水化物、脂肪、タンパク質のことです。脂肪は身体のエネルギー源で、体の中に蓄えることができます。
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DHA
（ＤＨＡ、dha、ｄｈａ）
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ジアシルグリセロールとは、食用油に用いられている脂肪酸のひとつで、体内に吸収された後、中性脂肪に再合成化されにくく、余った脂肪酸が尿となって体外に排出されるため、体に脂肪がつきにくい食用油として注目さ...
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アスコルビルリン酸ナトリウムとは、皮膚への吸収にすぐれ、美白、シミ、シワ、くすみ、ニキビなどの美肌効果が注目を集めている、安定型ビタミンＣ誘導体のこと。皮膚への吸収がよく、皮膚内でビタミンＣに代謝され...
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カキ
（牡蠣）
たんぱく質、カルシウム、亜鉛などのミネラル類や、さまざまな栄養素が多量に含む。海のミルクと呼ばれることもある。
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カバノアナタケとは、キノコの一種だが普通のキノコのようにカサはなくデコボコとした黒いキノコ。カバノアナタケには強い抗酸化作用があるとされている。カバノアナタケの抗酸化作用によって、老化や動脈硬化な...
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コエンザイムＱ１０とは、ビタミンＱとも言われるほど体内のエネルギー生産をする際に欠かせない補酵素である。コエンザイムＱ１０は、通常、体内で合成されるが、加齢やストレス、偏食などにより合成量...
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越後製菓株式会社のお菓子。あられ、おせんべいのたぐい。もともとは「ふんわり名人／きなこ餅」が発売され、時々テレビで芸能人によって紹介されるなどして知名度がアップ。その後、「チーズ餅」や「ごまだ...
