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コンドロイチン硫酸とは、動物性食品に含まれているムコ多糖体のひとつである。主に鮫や豚の軟骨が原料になっている。コンドロイチンには、加齢とともに低下する水分と結合する力を高めるとされており、老化...
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イぺとは、南米の亜熱帯雨林に自生する樹木で、さまざまな色の花を咲かせるが、その中でも赤紫色の花をつける紫イペに薬効があるとして注目されている。別名をタヒボとも呼ばれている。紫イペの樹脂抽出液にはラパコ...
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カカオを原料としたお菓子
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第2リン酸カルシウムは、歯の健康維持に役立つ保健機能成分。
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イノシトールは免疫力を強化する成分。
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チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっている。チャーガの注目すべき点は、多糖類のβ−グルカンで、他のキノコに比べる...
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水溶性食物繊維とは、水に溶ける食物繊維のこと。熟した果実に含まれるペクチン、こんにゃくに含まれるグルコマンナン、海草類に含まれるフコイダンなどがある。水溶性食物繊維は、小腸での栄養吸収を和らげて、...
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フランスのブルターニュ地方の海洋深層水から抽出したエッセンスがマリンミネラル。生命を維持するために不可欠なミネラル分が豊富に含まれている。マリンミネラルは人間の体液と似ているため、肌の細胞や体内に自然...
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ＫＷ乳酸菌とは、名前の通り乳酸菌の一種。数ある乳酸菌の中でも、特に注目されているのは、アレルギー症状や花粉症などの症状を緩和するはたらきがあるから。今後、どのように応用していくかが研究されている。
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ＭＳＭ（メチルスルホニルメタン）とは、動物性の組織にある硫黄化合物で、髪や関節、軟骨などに多く含まれている。ＭＳＭは老化に伴う関節の痛みや変形性関節症などの症状を緩和すると言われている。また、細菌...
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ポリデキストロースとは、トウモロコシを原料として人工的に作られた水溶性食物繊維のこと。ポリデキストロースは、脂肪分や食べカスを吸着して体外に排出する働きがあるとされている。食前にポリデキストロース...
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銅とは、鉄の吸収を助けるミネラルの一種。鉄とヘモグロビンが結びつくために必要なミネラル。鉄だけを摂取してもヘモグロビンは生成されないため、銅は、貧血の解消には鉄と同様に不可欠なミネラルである。また...
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マンガンとは、糖質や脂質、炭水化物などの代謝に必要なミネラルの一種。軟骨の形成に必要不可欠なミネラルのため、不足すると骨形成に支障が出る。しかし、マンガンは通常の食生活では不足することはないとされ...
