健康管理は、食事の管理から。手作りあんぱんの葉酸の内訳

手作りあんぱんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• パン酵母 （50.9%）
• 小麦粉（強力粉） （24.1%）
• つぶあん （8.9%）
• ゴマ （8.3%）
• 卵 （7.7%）
• その他 （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

パン酵母	0.3g	11.4	μg	50.9	%
小麦粉（強力粉）	30g	5.4	μg	24.1	%
つぶあん	25g	2	μg	8.9	%
ゴマ	2g	1.9	μg	8.3	%
卵	4g	1.7	μg	7.7	%
無塩バター	3.3g	0.03	μg	0.15	%
低脂肪乳	13g	0	μg	0	%
食塩	0.4g	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	2.5g	0	μg	0	%