健康管理は、食事の管理から。冷しゃぶサラダのビタミンB2の内訳

冷しゃぶサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （52.8%）
• 紋甲イカ （23.2%）
• ミニトマト （14.1%）
• 玉ねぎ （6.7%）
• 和風ドレッシング （3.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	1人前	0.08	mg	52.8	%
紋甲イカ	中0.3杯	0.03	mg	23.2	%
ミニトマト	大2個	0.02	mg	14.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	6.7	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	3.2	%