健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダ（和風）の葉酸の内訳

豆腐サラダ（和風）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 乾燥ワカメ （48.7%）
• トマト （29.2%）
• 木綿豆腐 （10.6%）
• きゅうり （10.4%）
• 和風ドレッシング （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

乾燥ワカメ	10g	44	μg	48.7	%
トマト	中1個	26.4	μg	29.2	%
木綿豆腐	80g	9.6	μg	10.6	%
きゅうり	中0.25本	9.4	μg	10.4	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0.9	μg	1	%