健康管理は、食事の管理から。牛肉炒めの食塩相当量の内訳

牛肉炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （68.9%）
• 豆板醤 （28.2%）
• 輸入牛バラ （1.8%）
• にんじん （1.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	68.9	%
豆板醤	2人分	1.1	g	28.2	%
輸入牛バラ	70g	0.07	g	1.8	%
にんじん	中0.2本	0.04	g	1.1	%
清酒（純米）	15g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.13玉	0	g	0	%