健康管理は、食事の管理から。シーフードサラダの葉酸の内訳

シーフードサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （40.2%）
• サニーレタス （37.1%）
• セロリ （19.4%）
• ブラックタイガー （2.2%）
• スモークサーモン （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	40.2	%
サニーレタス	1人前	36	μg	37.1	%
セロリ	中1本	18.9	μg	19.4	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	2.2	%
スモークサーモン	中1枚	1	μg	1	%
ふえる野菜 キャベツ [パック] 14g	1パック	0	μg	0	%