健康管理は、食事の管理から。鳥勢 焼きとりのビタミンAの内訳

鳥勢 焼きとりのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• レバー（鶏） （96.6%）
• ハート（鶏） （3.2%）
• シシトウガラシ （0.1%）
• 砂肝（鶏） （0.03%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥1串	4200	μgRE	96.6	%
ハート（鶏）	焼き鳥1串	140	μgRE	3.2	%
シシトウガラシ	中2本	4.4	μgRE	0.1	%
砂肝（鶏）	焼き鳥1串	1.2	μgRE	0.03	%
つみれ	普通サイズ2個	0	μgRE	0	%