健康管理は、食事の管理から。そうめんちゃんぷるのビタミンB2の内訳

そうめんちゃんぷるのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （41.1%）
• 手延べそうめん（ゆで） （22%）
• カツオだし （14.7%）
• 薄口しょうゆ （14.5%）
• 玉ねぎ （7.3%）
• その他 （0.26%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	41.1	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物2束	0.03	mg	22	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	14.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	14.5	%
玉ねぎ	50g	0.01	mg	7.3	%
こしょう	3振り	0	mg	0.26	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%