健康管理は、食事の管理から。鰯のつみれ汁の食塩相当量の内訳

鰯のつみれ汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （61%）
• 濃口しょうゆ （18.9%）
• 食塩 （12.9%）
• マイワシ（生） （3.9%）
• おろししょうが （2%）
• その他 （1.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ1杯	2.3	g	61	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	18.9	%
食塩	0.5g	0.5	g	12.9	%
マイワシ（生）	中2尾	0.15	g	3.9	%
おろししょうが	5g	0.08	g	2	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	1.3	%
小口ネギ	5g	0	g	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%