健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 7皿のビタミンB2の内訳

にぎり寿司 7皿のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ハマチ （31.3%）
• スズキ （22%）
• ほうぼう （16.5%）
• 鯛 （9.9%）
• 米・もち米 （6.6%）
• その他 （13.74%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ハマチ	45g	0.09	mg	31.3	%
スズキ	30g	0.06	mg	22	%
ほうぼう	30g	0.05	mg	16.5	%
鯛	30g	0.03	mg	9.9	%
米・もち米	180g	0.02	mg	6.6	%
本マグロ	30g	0.02	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	6g	0.01	mg	3.7	%
車エビ	12g	0.01	mg	2.6	%
練りわさび	6g	0	mg	1.5	%
穀物酢	12g	0	mg	0.44	%
食塩	1.2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	mg	0	%