健康管理は、食事の管理から。大根の煮物（小）のビタミンB6の内訳

大根の煮物（小）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （84.5%）
• 大根（根） （13.8%）
• 本みりん （1.7%）
• 料理酒 （0.06%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	84.5	%
大根（根）	5g	0	mg	13.8	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	1.7	%
料理酒	0.1g	0	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
昆布だし	0.1カップ	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
スルメイカ（生）	0g	0	mg	0	%