健康管理は、食事の管理から。すしのコレステロールの内訳

すしのコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• だし巻き卵 （54%）
• 剣先イカ （13.6%）
• アナゴ （10.2%）
• 本マグロ （9.7%）
• ブリ （7%）
• その他 （5.4%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

だし巻き卵	30g	111	mg	54	%
剣先イカ	寿司1貫分	28	mg	13.6	%
アナゴ	15g	21	mg	10.2	%
本マグロ	40g	20	mg	9.7	%
ブリ	20g	14.4	mg	7	%
ツブ貝	10g	11	mg	5.4	%
りんご酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	mg	0	%
米・もち米	170g	0	mg	0	%