健康管理は、食事の管理から。すしの食塩相当量の内訳

すしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• だし巻き卵 （54.5%）
• ツブ貝 （15.2%）
• アナゴ （9.1%）
• 剣先イカ （6.1%）
• 本マグロ （6.1%）
• その他 （9.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

だし巻き卵	30g	0.36	g	54.5	%
ツブ貝	10g	0.1	g	15.2	%
アナゴ	15g	0.06	g	9.1	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	6.1	%
本マグロ	40g	0.04	g	6.1	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.04	g	6.1	%
ブリ	20g	0.02	g	3	%
りんご酢	大さじ1杯	0	g	0	%
米・もち米	170g	0	g	0	%