健康管理は、食事の管理から。にこごりのカリウムの内訳

にこごりのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （51.5%）
• カツオだし （45.8%）
• 料理酒 （1.8%）
• フカヒレ （0.79%）
• 砂糖（上白糖） （0.05%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	15g	58.5	mg	51.5	%
カツオだし	1カップ	52	mg	45.8	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	1.8	%
フカヒレ	30g	0.9	mg	0.79	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.05	%
寒天	5g	0.05	mg	0.04	%