健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （37.2%）
• 卵 （31.5%）
• 乾燥パン粉 （12.9%）
• 牛ミンチ （9.5%）
• ケチャップ （3.1%）
• その他 （5.84%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	37.2	%
卵	M0.5個	9.2	μg	31.5	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	12.9	%
牛ミンチ	40g	2.8	μg	9.5	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	3.1	%
豚ミンチ	40g	0.8	μg	2.7	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.6	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.54	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%