健康管理は、食事の管理から。さば味噌のビタミンB6の内訳

さば味噌のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• サバ （91.8%）
• 小口ネギ （2.3%）
• ショウガ （2.3%）
• 米みそ（赤） （1.9%）
• 濃口しょうゆ （1.5%）
• その他 （0.27%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サバ	切り身1切れ	0.53	mg	91.8	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	2.3	%
ショウガ	1片	0.01	mg	2.3	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	1.9	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	1.5	%
料理酒	10g	0	mg	0.17	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%