健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋の食塩相当量の内訳

ちゃんこ鍋の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （66.8%）
• 濃口しょうゆ （29.3%）
• 鶏ガラだし （2.2%）
• 豚ロース （1.1%）
• おろしニンニク （0.52%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	66.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	29.3	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	2.2	%
豚ロース	100g	0.1	g	1.1	%
おろしニンニク	1g	0.05	g	0.52	%
米・もち米	70g	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
ひらたけ	30g	0	g	0	%
エノキダケ	50g	0	g	0	%
ぶなしめじ	30g	0	g	0	%
白菜	200g	0	g	0	%