健康管理は、食事の管理から。ミネストローネの葉酸の内訳

ミネストローネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマトジュース （40.7%）
• ぶなしめじ （24.1%）
• じゃがいも （20.1%）
• 大豆水煮缶詰 （13.2%）
• 固形コンソメ （1.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマトジュース	50g	8.5	μg	40.7	%
ぶなしめじ	中0.2株	5	μg	24.1	%
じゃがいも	20g	4.2	μg	20.1	%
大豆水煮缶詰	1人前	2.8	μg	13.2	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	1.9	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%