健康管理は、食事の管理から。鰹たたきの食塩相当量の内訳

鰹たたきの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （77.9%）
• 練りわさび （12.1%）
• カツオ （10%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.78	g	77.9	%
練りわさび	小1盛り	0.12	g	12.1	%
カツオ	100g	0.1	g	10	%