健康管理は、食事の管理から。カルボナーラのタンパク質の内訳

カルボナーラのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （61.3%）
• 生クリーム（液状） （15.6%）
• ベーコン （12.2%）
• 卵黄 （7.8%）
• 玉ねぎ （2%）
• その他 （1.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	g	61.3	%
生クリーム（液状）	75g	3.3	g	15.6	%
ベーコン	中1枚	2.6	g	12.2	%
卵黄	M0.5個分	1.7	g	7.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	2	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	0.44	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.09	g	0.41	%
ナツメグ	小さじ0.5杯	0.06	g	0.27	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%