健康管理は、食事の管理から。和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳

和風きのこスパゲティのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （34.1%）
• 生しいたけ （21.6%）
• エノキダケ （19.3%）
• ぶなしめじ （18.2%）
• 長ネギ （4.6%）
• その他 （2.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	34.1	%
生しいたけ	20g	0.04	mg	21.6	%
エノキダケ	20g	0.03	mg	19.3	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	18.2	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	4.6	%
カツオだし	30g	0	mg	1.7	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.34	%
こしょう	1振り	0	mg	0.07	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%