健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのカリウムの内訳

野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大豆もやし （38.5%）
• ニンニク （22.9%）
• ゴーヤ （15.6%）
• 瓜（塩漬け） （10.6%）
• ショウガ （6.5%）
• その他 （5.92%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大豆もやし	2人前	160	mg	38.5	%
ニンニク	中国産サイズ3片	95.4	mg	22.9	%
ゴーヤ	0.5人前	65	mg	15.6	%
瓜（塩漬け）	5切れ	44	mg	10.6	%
ショウガ	1片	27	mg	6.5	%
玉ねぎ	15g	22.5	mg	5.4	%
食塩	2g	2	mg	0.48	%
こしょう	3振り	0.18	mg	0.04	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%