健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （40.1%）
• 乾燥パン粉 （23.1%）
• 牛ミンチ （21.4%）
• 卵 （11.3%）
• 牛乳 （3.1%）
• その他 （0.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.15玉	6.6	μg	40.1	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	23.1	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	21.4	%
卵	M0.1個	1.8	μg	11.3	%
牛乳	10g	0.5	μg	3.1	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.98	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%