健康管理は、食事の管理から。坦々麺の食塩相当量の内訳

坦々麺の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ラーメン（生） （44.4%）
• 米みそ（赤） （24%）
• 豆板醤 （19.7%）
• 鶏ガラだし （7.4%）
• 豚ミンチ （3%）
• その他 （1.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	1.2	g	44.4	%
米みそ（赤）	5g	0.65	g	24	%
豆板醤	1人分	0.53	g	19.7	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	7.4	%
豚ミンチ	80g	0.08	g	3	%
チンゲン菜	40g	0.04	g	1.5	%
ゴマ	大さじ3杯	0	g	0	%
ラー油	1人分	0	g	0	%
干ししいたけ	中1個	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%