健康管理は、食事の管理から。からしれんこんのビタミンB2の内訳

からしれんこんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• レンコン （57.4%）
• 卵 （30.8%）
• 練りからし （10%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ10cm	0.04	mg	57.4	%
卵	5g	0.02	mg	30.8	%
練りからし	10g	0.01	mg	10	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	mg	1.7	%
植物油	8g	0	mg	0	%