健康管理は、食事の管理から。イカと大根の煮物のカリウムの内訳

イカと大根の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• スルメイカ（生） （39.8%）
• 大根（根） （33.9%）
• 昆布だし （20.7%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• 料理酒 （0.21%）
• その他 （0.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

スルメイカ（生）	100g	270	mg	39.8	%
大根（根）	100g	230	mg	33.9	%
昆布だし	0.5カップ	140	mg	20.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	5.2	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.21	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.12	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.07	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0.12	mg	0.02	%