健康管理は、食事の管理から。おやき　なすの葉酸の内訳

おやき　なすの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ナス （48.7%）
• エノキダケ （39.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （7%）
• 米みそ（赤） （4.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ナス	中0.7本	15.7	μg	48.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	12.8	μg	39.6	%
小麦粉（薄力粉）	25g	2.3	μg	7	%
米みそ（赤）	大さじ0.2杯	1.5	μg	4.7	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.3杯	0	μg	0	%