健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの炭水化物の内訳

麻婆なすの炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• 片栗粉 （29.8%）
• 料理酒 （14.7%）
• ナス （13%）
• 砂糖（上白糖） （10.9%）
• 米みそ（赤） （9.2%）
• その他 （22.4%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

片栗粉	大さじ0.5杯	4.1	g	29.8	%
料理酒	大さじ0.5杯	2	g	14.7	%
ナス	中0.5本	1.8	g	13	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	1.5	g	10.9	%
米みそ（赤）	6g	1.3	g	9.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.91	g	6.6	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.79	g	5.8	%
小口ネギ	中0.25本	0.54	g	3.9	%
ショウガ	0.5片	0.33	g	2.4	%
小口ネギ	5g	0.27	g	2	%
豆板醤	1人分	0.24	g	1.7	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	g	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
豚ミンチ	50g	0	g	0	%