健康管理は、食事の管理から。中華丼のタンパク質の内訳

中華丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ヤリイカ （36.2%）
• 豚肩ロース （18.5%）
• 芝エビ （12.8%）
• 白菜 （11%）
• うずら卵 （7.6%）
• その他 （13.85%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ヤリイカ	30g	5.3	g	36.2	%
豚肩ロース	0.5人前	2.7	g	18.5	%
芝エビ	中2尾	1.9	g	12.8	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	11	%
うずら卵	中1個	1.1	g	7.6	%
たけのこ	20g	0.72	g	4.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	4.8	%
中華だし	0.3カップ	0.48	g	3.3	%
にんじん	中0.1本	0.12	g	0.82	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.03	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%