健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子のカルシウムの内訳

麻婆茄子のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （51.8%）
• ナス （31.5%）
• 米みそ（赤） （10.4%）
• ニンニク （3%）
• 片栗粉 （1.6%）
• その他 （1.6%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	150g	64.5	mg	51.8	%
ナス	218g	39.2	mg	31.5	%
米みそ（赤）	10g	13	mg	10.4	%
ニンニク	27g	3.8	mg	3	%
片栗粉	大さじ2杯	2	mg	1.6	%
かつお節	小1パック	1.1	mg	0.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.87	mg	0.7	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	mg	0	%