健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の食塩相当量の内訳

麻婆茄子の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （72.8%）
• 濃口しょうゆ （24.4%）
• Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン （2.2%）
• かつお節 （0.67%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	10g	1.3	g	72.8	%
濃口しょうゆ	3g	0.44	g	24.4	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0.04	g	2.2	%
かつお節	小1パック	0.01	g	0.67	%
片栗粉	大さじ2杯	0	g	0	%
ナス	218g	0	g	0	%
絹ごし豆腐	150g	0	g	0	%
ニンニク	27g	0	g	0	%