健康管理は、食事の管理から。イカ玉のビタミンAの内訳

イカ玉のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （84.2%）
• スルメイカ（生） （8.5%）
• キャベツ （5.2%）
• とんかつソース （1.9%）
• 長ネギ （0.26%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	84.2	%
スルメイカ（生）	50g	6.5	μgRE	8.5	%
キャベツ	葉2枚	4	μgRE	5.2	%
とんかつソース	大さじ1杯	1.4	μgRE	1.9	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.26	%
長いも	20g	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ2杯	0	μgRE	0	%
カツオだし	5g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0	μgRE	0	%