健康管理は、食事の管理から。ビビンバの葉酸の内訳

ビビンバの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （37.3%）
• 白菜（キムチ） （23.6%）
• 小松菜 （21.6%）
• ニンニク （7.2%）
• 米・もち米 （5.5%）
• その他 （4.76%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	37.3	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	23.6	%
小松菜	中0.3株	16.5	μg	21.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	7.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	5.5	%
薄口しょうゆ	10g	3.1	μg	4.1	%
豚ロース	0.5人前	0.5	μg	0.66	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%