健康管理は、食事の管理から。おでんのタンパク質の内訳

おでんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （31.9%）
• さつま揚げ （22.9%）
• 若鶏モモ （18.6%）
• 卵 （12.1%）
• ちくわ （8.4%）
• その他 （6.14%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	31.9	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	10	g	22.9	%
若鶏モモ	50g	8.1	g	18.6	%
卵	M1個	5.3	g	12.1	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	8.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	2.3	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	1.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	1.4	%
大根（根）	50g	0.2	g	0.46	%
板こんにゃく	80g	0.08	g	0.18	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	g	0	%
マダコ	足・中0本	0	g	0	%