健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンEの内訳

おでんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 厚揚げ （47.1%）
• 卵 （19.5%）
• さつま揚げ （14.5%）
• 白菜 （9%）
• ちくわ （5.4%）
• その他 （4.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	47.1	%
卵	M1個	0.43	mg	19.5	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	0.32	mg	14.5	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	9	%
ちくわ	小サイズ1本	0.12	mg	5.4	%
若鶏モモ	50g	0.1	mg	4.5	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
板こんにゃく	80g	0	mg	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	mg	0	%
マダコ	足・中0本	0	mg	0	%
大根（根）	50g	0	mg	0	%