健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの食塩相当量の内訳

ゴーヤチャンプルーの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• オイスターソース （51.4%）
• 濃口しょうゆ （16.3%）
• ナンプラー （14.2%）
• 食塩 （11.2%）
• 卵 （3.9%）
• その他 （3.06%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

オイスターソース	大さじ1杯	2.3	g	51.4	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	16.3	%
ナンプラー	3g	0.63	g	14.2	%
食塩	0.5g	0.5	g	11.2	%
卵	M1個	0.17	g	3.9	%
豚バラ	100g	0.1	g	2.3	%
にんじん	25g	0.03	g	0.56	%
かつお節	3g	0.01	g	0.2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0	g	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	2.5g	0	g	0	%
ゴーヤ	50g	0	g	0	%