健康管理は、食事の管理から。キムチサラダの葉酸の内訳

キムチサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （61.2%）
• きゅうり （19.6%）
• 玉ねぎ （11.4%）
• にんじん （7.2%）
• 豚ロース （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	61.2	%
きゅうり	中1本	37.5	μg	19.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	11.4	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	7.2	%
豚ロース	1人前	1	μg	0.52	%