健康管理は、食事の管理から。ラタトゥーユのビタミンKの内訳

ラタトゥーユのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• パセリ （39.6%）
• ズッキーニ （30.6%）
• ピーマン （8.2%）
• ナス （8.2%）
• オリーブオイル （6.4%）
• その他 （7.1%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

パセリ	2g	17	μg	39.6	%
ズッキーニ	中0.25本	13.1	μg	30.6	%
ピーマン	中0.5個	3.5	μg	8.2	%
ナス	中0.5本	3.5	μg	8.2	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	2.7	μg	6.4	%
セロリ	中0.25本	1.6	μg	3.8	%
赤・黄ピーマン	20g	1.4	μg	3.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%